公司堅持傳承、改良、創(chuàng)新的研發(fā)宗旨，確立了“傳統(tǒng)+科技”、“傳統(tǒng)+健康”、“傳統(tǒng)+時尚”、“傳統(tǒng)+文創(chuàng)”的產(chǎn)品研發(fā)方法與理念，累計投入研發(fā)經(jīng)費1.5億元，開發(fā)出十大系列300余種新產(chǎn)品，帶動了甘薯、板栗、山楂、豆類、蓮子等農(nóng)產(chǎn)品的精深加工與增值加工，完成了果脯、羊羹、茯苓餅、北京烤鴨等傳統(tǒng)食品的改良與創(chuàng)新，實現(xiàn)了驢打滾、豌豆黃、艾窩窩、小麻花等產(chǎn)品的挖掘和工業(yè)化生產(chǎn)，經(jīng)歷了從“北京特產(chǎn)”到“新京味食品”再到“我的御用小吃”的三次發(fā)展跨越。
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