一直以來(lái)，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，都是生產(chǎn)廠家需要面對(duì)的問(wèn)題，無(wú)論簡(jiǎn)單賦碼到型號(hào)標(biāo)識(shí)，還是二維碼追溯營(yíng)銷的變化，我們都可以分析出用戶市場(chǎng)的需求也在不斷變化，需要購(gòu)買(mǎi)更加具有競(jìng)爭(zhēng)力與產(chǎn)品力的商品，獲得更多的互動(dòng)與支持，增加客戶與廠家的溝通渠道，及時(shí)解決使用過(guò)程中的遇到的各種問(wèn)題。

“食品安全追溯系統(tǒng)”是一個(gè)能夠連接生產(chǎn)、檢驗(yàn)、監(jiān)管和消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)，讓消費(fèi)者了解符合衛(wèi)生安全的生產(chǎn)和流通過(guò)程，提高消費(fèi)者放心程度的信息管理系統(tǒng)。

國(guó)內(nèi)現(xiàn)行的食品安全溯源技術(shù)大致有三種：一種是RFID無(wú)線射頻技術(shù)，在食品包裝上加貼一個(gè)帶芯片的標(biāo)識(shí)，產(chǎn)品進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)和運(yùn)輸就可以自動(dòng)采集和讀取相關(guān)的信息，產(chǎn)品的流向都可以記錄在芯片上；一種是二維碼，消費(fèi)者只需要通過(guò)帶攝像頭的手機(jī)拍攝二維碼，就能查詢到產(chǎn)品的相關(guān)信息，查詢的記錄都會(huì)保留在系統(tǒng)內(nèi)，一旦產(chǎn)品需要召回就可以直接發(fā)送短信給消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)召回；還有一種是條碼加上產(chǎn)品批次信息（如生產(chǎn)日期、生產(chǎn)時(shí)間、批號(hào)等）。

噴碼標(biāo)識(shí)設(shè)備包含油墨噴碼和激光噴碼兩種技術(shù)手段，目前應(yīng)用最普遍的油墨噴碼，市場(chǎng)占有率超過(guò)70%。

油墨噴碼機(jī)的原理是：有一定壓力的墨水經(jīng)過(guò)振動(dòng)裝置后，在充電槽中斷裂成墨點(diǎn)，在墨點(diǎn)斷開(kāi)瞬間同時(shí)給墨點(diǎn)充上一定的電壓，并經(jīng)過(guò)高壓電場(chǎng)后，偏轉(zhuǎn)出來(lái)形成需要打印的字符或者圖案，最終墨水黏附在產(chǎn)品表面，形成所需的字符或者圖案。

油墨噴碼機(jī)

激光噴碼機(jī)的原理是：控制系統(tǒng)通過(guò)控制X、Y振鏡，將激光發(fā)生器產(chǎn)生的光束形成一定的運(yùn)動(dòng)軌跡，光束在一定的焦距上面產(chǎn)生能量，將運(yùn)動(dòng)軌跡直接刻畫(huà)在產(chǎn)品上。目前常見(jiàn)使用的激光類型有：二氧化碳、光纖、UV紫外、綠光。為什么需要分多種類型激光類型？主要是不同激光對(duì)不同材料產(chǎn)生的影響不同，比如說(shuō)：二氧化碳是無(wú)法再金屬表面上打印，而光纖是無(wú)法在玻璃表面打印。

激光噴碼機(jī)

由于食品包裝的種類繁多，油墨噴碼機(jī)在食品行業(yè)中應(yīng)用一般會(huì)遇到以下問(wèn)題：墨水附著力、速度、打印二維碼識(shí)別率等問(wèn)題；激光噴碼機(jī)在食品行業(yè)中應(yīng)用一般會(huì)遇到以下問(wèn)題：同一種激光噴碼機(jī)無(wú)法同時(shí)適用工廠包材的變化、打印二維碼時(shí)，無(wú)法適用生產(chǎn)的高速需求。